책소개
“요리를 맛보면 세계 문화가 재밌겠쥬! 알차쥬!”
음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 [백종원의 도전 요리왕] 5권 태국 출간!
태국하면 떠오르는 음식은? 세계인을 사로잡은 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛의 수프 똠얌꿍, 진한 국물 맛 쌀국수 꾸어이띠아우, 달콤새콤 짭짤한 볶음국수 팟타이, 그린 파파야로 만든 매운맛의 샐러드 솜땀! 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 [백종원의 도전 요리왕]이 태국편으로 돌아왔다. 해박한 지식과 구수한 입담을 자랑하는 만능 요리 연구가 백종원이 들려주는 태국 음식 이야기, 현지에서 펼쳐지는 아이들의 예측할 수 없는 요리 대결, 그리고 주제별로 알아보는 태국의 역사 문화 상식까지, 미소가 아름다운 자유의 땅 태국을 쉽고 재미있게 알아갈 수 있다.
저자소개
글 : 백종원
(주)더본코리아 대표이사, 외식경영전문가
연세대학교 사회복지학과를 졸업하고 포병 장교로 군대를 마친 뒤, 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 열면서 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯한 30여 개 외식 브랜드, 1500여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 베트남, 태국에도 진출해 한식을 세계에 널리 알리는 일에 힘쓰고 있다. 음식 문화의 새로운 트렌드를 이끄는 ‘요리하는 CEO’ 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다.
지은 책으로는 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56』, 『백종원의 혼밥 메뉴』, 『백종원의 장사 이야기』, 『무조건 성공하는 작은 식당』, 『초짜도 대박 나는 전문식당』, 『백종원의 식당 조리비책』, 『백종원의 肉(육)』 등이 있다.
글 : 남지은
세종대학교 만화애니메이션학과에 입학하여 2002년 6월 서울문화사 『영 점프』에 단편 『순니미』로 데뷔하였다. 연재작으로는 『군바리와 고무신』, 『우연일까?(전3권)』, 『사랑일까?(전4권)』, 『절친』, 『헤어진 다음날』 등이 있으며, 현재 네이버 웹툰 『패밀리 사이즈』를 연재하고 있다. 남편 만화가 김인호와 함께하는 작품의 스토리를 담당하고 있다.
그림 : 이정태
1997년 『영점프』에 「와일드업」을 연재하면서 만화가로 데뷔했다. 『기가스』에 「펜더모니엄」 시리즈를 연재했으며, 2000년에 ‘오늘의 우리만화상’을 받았다. 2001년 앙굴렘 만화전에 작품을 전시해 『펜더모니엄』을 프랑스와 대만에서 출간했으며, 2002년 이후 어린이들을 위한 학습 만화와 코믹스를 그리고 있다. 「건방이의 초강력 수련기」 시리즈, 『문과1등 이과1등』, 『스페셜 솔져 코믹스』, 『김병만의 정글의 법칙』, 『브리태니커 만화 백과』 등을 작업했다.
목차
들어가는 말
등장인물
한 줄로 읽는 태국 역사
제1장 치앙마이에서 먹는 태국 쌀국수 꾸어이띠아우의 맛은?
· 질문으로 알아보는 태국의 불교 문화
제2장 이산 우돈타니에서 만드는 태국 샐러드 솜땀의 맛은?
· 태국 도시 기행
제3장 방콕 수산 시장에서 태국 볶음국수 팟타이를 요리하라!
· 키워드로 알아보는 태국 왕실
제4장 방콕에서 세계적인 수프 똠얌꿍의 육수를 완성하라!
· 태국 상식 퀴즈왕 기초편
제5장 방콕 카오산에서 여행객을 위한 태국식 커리 깽을 요리하라!
· 태국의 수도 방콕에 관한 알쏭달쏭 퀴즈
제6장 보세팀과 나우팀의 대결, 누가 태국 요리왕이 될까?
· 태국 상식 퀴즈왕 심화편
