일상이 파티가 되는 아름답고 색다른 ‘은혜로운 한 끼’를 소개합니다. 쉽게 만들고 근사하게 차려내 오늘도 맛있게 드세요. “소중한 순간을 더욱 빛나게 하는 윤은혜의 행복한 홈 파티 레시피!” “역대 연예인 셰프 중에서도 역대급이다!” 아침부터 하우스 메이트 각각의 입맛을 고려해 한식×양식×베이킹까지 3인 3색의 메뉴를 뚝딱뚝딱 차려내는 윤은혜의 모습에, 요리연구자이자 연예인들의 요리 사부 이연복 셰프가 놀라움과 극찬을 쏟아냈다. 그녀의 음식에 사로잡힌 사람들은 또 있다. 늘어난 식구만큼 많아진 짐 때문에 우왕좌왕하던 윤은혜를 도우러 온 정리단들을 위해 윤은혜는 자신만의 특별한 레시피로 요리를 만들어 대접했었다. 또한 하오에게는 크리스마스 선물 같은 맛있는 요리와 즐거움을 주며 잊지 못할 추억을 만들어주기도 했다. 그런 금손 of 금손인 윤은혜의 첫 번째 요리책이 출간되었다. 장르 불문 그 어떤 요리도 막힘없이 만드는 그녀지만, 그녀가 가장 좋아하고 자신 있어 하는 요리는 양식이다. 이 책 『do eat again』에 담긴 85가지 요리 각각에는 고마운 사람들에게 감사함을 전하는 윤은혜의 마음이 고스란히 담겨 있다. 윤은혜는 16살에 가수로 데뷔해 2006년 배우로 전향, [궁]을 시작으로 [포도밭 그 사나이], [커피 프린스 1호점] 등을 통해 큰 사랑을 받으며 한국은 물론 해외에서도 활발하게 활동 중이다. 어린 나이에 데뷔하여 계속 대중의 시선에 평가받는 삶 속에서 ‘요리’는 윤은혜가 평가받지 않아도 되는 유일한 존재였다. 게다가 마음을 표현하는 게 서툴었던 그녀에게 요리는 고마움과 진심을 전할 수 있는 훌륭한 표현이었다. 그렇게 윤은혜는 요리를 통해 나와 다른 사람을 위로하는 법을 익히고 자신을 보듬었다. 이 책 『do eat again』 역시 독자들이 책을 한 장 한 장 넘길 때마다 설레고 행복하길 바라는 마음과 그녀만의 다양한 꿀팁 등을 아낌없이 꾹꾹 눌러 담았다. 윤은혜의 첫 번째 요리책 『do eat again』에서는 기쁠 때는 함께 축하하고, 슬플 때는 함께 위로를 나눌 수 있는 요리가 가득하다. 메뉴를 보고 끌리는 요리로 골라 만들어도 좋고, 목차에 따라 하나씩 만들다 보면 어느새 멋진 코스 요리가 한 상 가득 차려질 것이다. 쉽고 맛있게 만들어 소중한 사람들과 함께 나누어 먹다 보면 다시 힘이 나는 요리, do eat again, do it again! ▶ 『 do eat again: 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with 』 북트레일러 https://youtu.be/Z7df5NENFXI

조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도 안전할까? 요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있게, 보다 똑똑하게 요리할 수 있을 것이다.

SBS 〈우리 아이가 달라졌어요〉, EBS 〈60분 부모〉의 육아멘토 이보연 소장의 감정조절이 어려운 아이를 위한 자녀육아서 30여 년 경력의 대한민국 대표 육아멘토 이보연 소장의 신간이 출간됐다. 온오프라인을 넘나들며 자녀육아의 궁금증을 속 시원하게 풀어주던 저자가 이번에는 부모들이 다루기 어려워하는 ‘아이의 공격성’을 주제로 특별한 조언을 전한다. 사랑스럽기만 하던 내 아이가 갑자기 과격한 행동을 보이면 부모는 당황스럽고 불안해진다. 그래서 ‘크면 괜찮아질 거야’, ‘그냥 장난일 거야’라고 쉽게 외면하거나, 체벌을 해야 하나 고민하기도 한다. 이 책은 이처럼 까칠하고 공격적인 아이들을 어떻게 키워야 할지 몰라 어려움을 겪는 부모들에게 든든한 길잡이가 되어줄 것이다. ‘공격성’에 대한 잘못된 오해와 인식을 바로잡아주는 것은 물론, 영아기부터 아동기까지의 발달단계별 공격성 지도법과 7가지 원인별 지도법을 차근차근 짚어준다. 이외에 혼란스러운 부모가 쉽게 실천할 만한 간략한 실생활 팁도 일목요연하게 정리했다. 아이에게 감정과 행동을 스스로 조절하는 법을 가르쳐서 성숙한 성인으로 키우는 법을 담은 육아서인 동시에, 부모 역시 감정과 행동을 통제하는 일의 중요성을 알게 하는 알찬 자녀교육서다.

맛있고 배부른데 살까지 빠지는 다이어트 레시피 끝판왕 101가지! 2018년, 2019년, 2020년 다이어트 레전드 요리책이 인생맛 & 감량을 책임진다! 매년 다이어트 요리책의 새로운 역사를 쓰는 디디미니가 더욱더 새롭고, 더욱더 알찬 레시피를 가지고 돌아왔다. 다이어트 중 자극적인 속세 음식에 언제나 목마른 다이어터를 위해 떡볶이, 튀김, 파스타, 피자, 김밥, 빵, 디저트는 물론이고, 밥, 면, 국물 요리까지 몽땅 다 먹을 수 있는 기발한 다이어트식을 제안한다. 매운맛은 매운맛대로, 느끼한 맛은 느끼한 맛대로, 단맛은 단맛대로 살리면서 고단백 저탄수화물 공식을 지켜 요리했다. 그래서 먹으면 살이 빠지고 맛과 포만감을 충족시키며 스트레스까지 한 번에 날려준다. 디디미니는 스스로 음식을 만들어 먹으며 22kg을 감량했고, 먹는 걸 좋아하는 미식가이자 유지어터다. 그래서 그 누구보다 새로운 맛을 갈망하며 다이어터가 가진 음식에 관한 욕망을 누구보다 잘 알고 있다. 그 욕망을 쉽고 간단한 요리, 맛을 알기에 자꾸 끌리는 속세 요리, 어디에서도 맛보지 못한 참신한 맛으로 101가지 메뉴에 알차게 담았다. 이미 수많은 다이어터가 맛과 감량을 검증한 메뉴는 곧 세상 모든 다이어터의 마음을 훔칠 것이다.

36만 인스타 팔로어가 사랑한 진짜 메뉴는 따로 있다! 옥주부 인스타그램 속 최다 ‘저장’, ‘좋아요’를 기록한 메뉴 100선 하루 세 끼, 가족의 식사를 손수 준비하는 일은 단순히 ‘노동’이나 또는 ‘사랑’이라는 감정으로 설명할 수 없는 그 이상의 가치다. 노동의 관점에서만 본다면 이보다 더 피곤하고 지루한 일이 있을까. 차리고 치우고, 뒤돌아서면 또 차리고…. 어디 그뿐인가. 매 끼니 무슨 메뉴를 먹을지를 고민하는 것도 만만치 않은 노동이다. 옥동자 정종철이 옥주부로 살기 전, 그러니까 가장, 아빠, 남편의 타이틀을 앞세워 살 때는 이 가치에 대해 상상조차 하지 못했다. 돈 버는 일이 집안을 위한 가장 가치 있는 일이라고 생각했다. 그런데 가족을 위해 365일 매일 밥상을 차리면서 알게 됐다. 이건 사랑 그 이상의 가치를 지닌 행위라는 것을. 그리고 그 가치를 이제라도 알게 돼서 분명 자신은 행복한 사람이라고. 가족과의 온전한 소통이 밥상에서 이루어지고, 그것이 삶에 있어서 얼마나 소중한지를 깨닫고 나니 한 끼의 밥상이 가볍게 보이지 않았다. 옥주부가 매일 자신의 인스타그램에 밥상 메뉴를 올리는 이유는 뭐 먹고 사는지 자랑하려는 게 절대 아니다. 누군가의 엄마, 누군가의 아내인 ‘내 사람들’에게 ‘오늘은 또 뭘 먹어야 하나’ 하는 가볍지만 결코 가볍지 않은 고민을 조금이라도 덜어주고 싶은 마음에서다. 남편들의 공공의 적이 되고 싶은 마음은 없다. 다만 ‘내 사람들’이 옥주부를 통해 조금이나마 위로를 받는다면 살림이, 밥상 차리는 일이 조금은 덜 힘들지 않을까? 모든 가족 구성원들이 행복했으면 하는 마음에서다. 인스타그램을 통해 옥주부의 손글씨 레시피를 좋아해 주고, 기다려주는 ‘내 사람들’에게 한 권의 책을 선물하고 싶었다. 한 번 지나가면 다시 붙잡기 어려운 인스타그램 포스팅의 한계를 뛰어넘어 인기 레시피만을 책 안에 ‘스크랩’ 해두면 어떨까 생각했다. 흘러가지 않고 한 권 안에 머물 수 있도록. 그래서 수백 개의 레시피 중에 엄선, 또 엄선했다. 가장 많이 ‘저장’한 메뉴, 가장 높은 ‘좋아요’ 수를 기록한 메뉴 100개만 추려냈다. 그동안 손글씨로 공개한 옥주부표 레시피를 좀 더 상세하게 업데이트했다. 혹시 계량이 틀리지 않았는지 몇 차례 다시 만들어보고 보완했다. 옥주부 레시피 완결판, 그 레시피 노트를 만천하에 공개한다!

정리에 대해 말할 때 흔히 뒤따르는 표현이 있다. ‘해도 해도 끝나지 않는 것’, ‘해놓으면 금세 원상복귀 되는 일’. 누구나 깔끔하고 쾌적한 집에서 생활하고 싶지만, 모두가 쉽게 해낼 수 있는 일은 아닌 것 같다. 그렇다면, 정리를 잘하는 사람이 따로 있고, 그렇지 않은 사람이 따로 있는 것일까? 정리수납 컨설턴트 스도 마사코는 《물건을 절대 바닥에 두지 않는다》를 통해 결코 그렇지 않다고 답한다. ‘이것만큼은 절대 하지 않는다’는 규칙을 정해두면 평소 꼼꼼하지 않은 사람도 얼마든지 척척 정리를 해낼 수 있다고 한다. 정리 전문가가 반드시 지키는 절대 규칙 ’이것만큼은 절대 하지 않는다‘ 정리 잘하는 사람은 부지런한 완벽주의자이거나 평소 청소하기를 즐기기 때문에 깨끗한 환경을 유지할 수 있다는 이미지가 있다. 그러나 정리 전문가인 저자는 번거로운 일을 싫어하는 태평한 성격이다. 결코 성격과 타고난 능력의 문제가 아니라는 얘기다. 소위 정리와 청소를 잘 못 하는 사람에게는 ‘규칙’이 없다. 규칙은 행동을 만들어내기 때문에, 규칙이 없으면 생활은 흐트러지기 마련이다. 간단한 규칙을 만드는 것만으로도 우리의 생활은 훨씬 쾌적해질 수 있다. 이때 필요한 것은 ‘하기’가 아니라 ‘하지 않기’ 규칙이다. ‘하기’ 규칙을 하나둘 늘리다 보면 규칙에 얽매여 생활하게 된다. 정리하느라 느긋하게 쉬지 못한다면 집이라는 공간이 무슨 의미가 있을까? ‘하지 않기’ 규칙을 만들면 해야 할 일이 늘어날 것 같지만 오히려 줄어든다. 정리와 청소가 한결 수월해지고 집안일에 들이는 시간도 줄일 수 있다. 《물건을 절대 바닥에 두지 않는다》는 46가지의 ‘하지 않기 규칙’을 정리·청소·수납 별로 나누어 제시한다. 거주 환경, 생활습관, 가족 구성에 따라 각자의 상황에 맞게 얼마든지 적용하고 응용할 수 있다. 핵심만 이해하면 저절로 정리와 청소를 하기 쉬운 집으로 변할 것이다. 미니멀리스트가 되지 않고도 집이 깔끔해질 수 있다 생활까지 미니멀해지지 않는 최소한의 정리법 많은 정리 전문가들이 정리법의 첫 단계인 ‘버리기’를 강조하고, 집 안의 상당수의 물건을 버리기를 권한다. 최소한의 물건으로 사는 미니멀리스트가 되어야만 쾌적한 생활을 할 수 있을 것 같은 부담감이 든다. 스도 마사코는 미니멀리스트처럼 생활에 꼭 필요한 최소한의 물건만 가지고 생활하면 마음의 여유까지 미니멀해지는 기분이 든다고 한다. 그래서 자기다운 생활을 잃지 않으면서 스스로 충분히 컨트롤할 수 있는 만큼의 물건을 남기기를 권하고, 그러한 과정을 돕는 기준을 제시한다. ’들어가는 만큼‘의 여유로 만드는 선순환 구조 힘들이지 않고도 수납과 청소가 쉬워진다! 정리가 뜻대로 되지 않는 사람들의 방을 보면, 이곳저곳 아무렇게나 놓인 물건이 손발에 치이는 경우가 허다할 것이다. 어떻게 정리해야 할까? 이 책에서 내세우는 정리의 대원칙은 ‘들어가는 만큼만 넣기’이다. 수납할 수 있을 만큼만 남도록 물건을 버리거나 정리법을 새로 생각해보아야 한다는 뜻이다. 그런 만큼, ‘하지 않기’ 첫 번째 규칙이 ‘물건을 절대 바닥에 두지 않는다’이다. 물건이 넘쳐나 바닥에 놓여 있지 않기 위해서는 먼저 불필요한 소비를 줄이게 된다. 물건이 더 이상 늘어나지 않는 방법이다. 혹 버리기 어려운 물건일 경우에는 공간을 마련해 수납할 방법을 찾아야 한다. 단, 수납공간이 가득 차 있어서 필요한 물건을 넣고 뺄 때 불편을 느낀다면 반드시 물건의 쓰임을 다시 생각해야 한다. 공간에 여유가 필요한 부분이다. 그리고 바닥에 놓인 물건이 없으면, 청소 역시 수월하다. 청소가 귀찮게 느껴지는 가장 큰 이유는 청소도구가 자유롭게 오갈 수 있는 여유 공간이 없어 물건을 일일이 들었다가 놓아가며 청소해야 한다는 점이다. 청소 문제까지 해결되는 선순환의 규칙이다. 정해진 규칙만 지키면 집안일이 결코 힘들지 않다. ‘하는 정리’에서 ‘하지 않는 정리’로 생각을 전환하기만 하면 된다!

좁은 집도, 물건이 많아도, 정리를 못해도 누구에게나 쉬운 무인양품 수납법 정리 잘하는 이들의 수납장 속을 보여드립니다. 끝없는 수납 고민, 무인양품으로 해결! 가볍고 심플하고 공간을 빈틈없이 활용할 수 있는 무인양품 수납 아이템. 쓰기 편한 수납 시스템으로 우리집을 더 쾌적한 공간으로 만들어보세요.

아이 마음에 공부불꽃을 당겨주는 법 스스로 공부하는 아이. 아마도 모든 부모는 내 아이가 이런 아이로 자라길 바랄 것이다. 더구나 코로나19 때문에 집콕 생활이 길어지면서 아이가 스스로 공부하는 힘이 있느냐 없느냐는 더 중요해졌다. 가만두면 이런 아이로 저절로 크는 게 아니라는 걸 알기에 어떻게 하면 좋을지 방법을 찾는다. 20년간 수만 가족을 컨설팅해 온 교육전문가이자 미국 홈스쿨링연맹 창립자인 저자는, 스스로 공부하는 아이로 키우려면 먼저 아이 마음에 공부불꽃을 당겨주어야 한다고 말한다. 아이가 무언가에 흥미를 느껴 불꽃이 튀었을 때 활활 타오를 수 있도록 환경을 갖추어 주는 것이 중요하다고 말한다. 그다음은 마치 마법처럼 아이 스스로 주도권을 가지고 학습을 해나가기 때문이다. 신간 〈아이 마음에 공부불꽃을 당겨주는 엄마표 학습법〉은 미국 엄마들의 홈스쿨링 바이블이라는 평가를 받는 책이다. 뼈대는 ‘아이들의 공부 의욕을 어떻게 자극시킬까?’라는 질문의 해답을 찾는 데 집중한다. 왜냐하면 학교에서 배우든, 홈스쿨링으로 배우든, 학원을 보내든 결국 자기 주도 학습능력은 아이가 집에 있을 때 어떤 환경을 만들어 주느냐에 따라 갈리기 때문이다. 책은 이외에도 공부불꽃을 당기는 12가지 지침, 수학, 과학, 영어, 글쓰기, 미술, 음악 등 과목별 불꽃 당기는 법, 모처럼 튄 공부불꽃에 찬물을 끼얹지 않기 위해 조심해야 할 사항을 소개한다. 그리고 지치지 않고 엄마표 학습을 지속하기 위해 엄마의 삶에 불꽃을 당기는 법도 소개한다. 저자 자신이 다섯 자녀를 모두 홈스쿨링으로 교육했고 수만 가족이 검증한 방법이다. 이 책을 먼저 읽은 엄마들 역시 아이의 공부불꽃이 활활 타오르는 경험을 했다며 폭발적인 찬사를 보내고 있다.

★★★ 출간 즉시, 아마존재팬 분야 1위 내 아들이 행복한 어른으로 자라길 바란다면 꼭 읽어야 할 책! 19년 차 베테랑 변호사이자 초등학교 6학년과 3학년인 두 아들을 키우는 엄마가 쓴 ‘달라진 시대 아들 키우는 법’을 담은 책이 나왔다. 이 책은 출간 즉시, 부모들의 공감과 입소문을 타고 아마존재팬 분야 1위에 오르며 ‘요즘 시대 부모 필독서’로 자리매김하고 있다. 우리는 빠르게 변화하고 있는 세상에 살고 있다. 성의식과 성평등에 대한 변화도 예외는 아니지만, 아직도 사회곳곳에서 성추행이나 성폭력 사건이 벌어지고 있는 것도 사실이다. 그런 남성들을 보면 자신의 행동을 뉘우치기는커녕 오히려 피해자를 비난하는 듯한 태도를 보이는 경우가 많다. 그들을 보고 있노라면 ‘저 남자는 왜 저렇게 성차별적인 사고방식을 갖게 되었을까?’ 하는 의문이 생긴다. 저자는 그들을 반면교사 삼아 앞으로 어른이 될 남자아이들이 그런 남자가 되지 않도록 하려면 어떻게 가르치고 양육해야 할지 고민하게 되었다고 한다. 『앞으로의 남자아이들에게』는 이러한 문제의식을 바탕으로 두 아들의 엄마로서 지금까지 겪어온 수많은 시행착오를 기록함과 동시에 변화하는 남자아이들의 교육에 관심을 기울이고 있는 전문가들의 이야기를 담아 정리한 책이다. 달라진 시대 ‘남자아이’를 어떻게 키워야 할지 고민하는 엄마, 아빠는 물론이고, 아이들의 미래를 생각하는 여러 분야의 어른들에게 이 책이 큰 도움이 될 것이다.

“사실은 이렇게 말해주고 싶었어….” 아이 마음에 상처 주고 후회하는 부모들의 진짜 속마음 따뜻한 대화 습관을 만들어줄 긍정의 육아 태그 54 양육자의 한마디 말에 아이 인생이 바뀐다는 사실을 모르는 부모는 없다. 그럼에도 불구하고 자녀교육 전문가를 찾는 부모들의 고민 1순위는 여전히 ‘말’이다. “오늘도 아이에게 짜증을 내고 말았습니다.” “아이를 사랑하는데도 왜 미운 말이 먼저 나올까요?” “도대체 어떻게 말해줘야 할까요?” 대화 습관을 바꾸고 싶다면 먼저 아이를 바라보는 부모의 ‘시선’을 바꿔야 한다고 저자는 말한다. 아이들은 부모가 생각하는 대로, 이끄는 대로 자라기 때문이다. “우리 아이는 소심해요.”라고 말하는 부모의 눈에는 아이의 신중한 면이 보이지 않는다. 그런 부모에게는 자기 표현을 잘하는 아이도 ‘고집이 센 아이’가 될 뿐이다. 이 책은 아이에게 상처 주는 말로 후회와 반성을 반복하는 부모들에게 새로운 대화 습관을 제시한다. 바로 ‘긍정의 육아 태그’ 대화법이다. 나도 모르게 아이에게 붙여준 부정적 꼬리표를 과감히 걷어내고, 그 자리에 긍정의 의미가 담긴 새로운 꼬리표를 달아주는 것이다. 자존감 높은 아이, 스스로 하는 아이 등 아이를 향한 부모의 시선이 달라지면 아이가 지닌 무한한 가능성이 보이기 시작하고, 따뜻한 대화 습관은 자연스럽게 따라온다. 나의 잠재력을 믿고 응원해주는 말로 하루를 시작하는 아이들은 자신의 속도에 맞춰 나답게, 씩씩하게, 자기 자신을 사랑하며 자라날 것이다.

“대한민국 엄마들의 심리 멘토, 육아빠 정우열 원장님 신간!” 국무총리 표창, 여성가족부 장관 표창, CBS 〈세상을 바꾸는 시간 15분〉 강연, 15만 구독 인기 유튜버 “엄마가 아니면 모르는 엄마라는 세계에서, 다양한 엄마들의 심리적 갈등을 분석하다!” - 아이 유치원이나 학교 반모임 단톡방이 불편한 경험이 있다 - 아이 친구 엄마들과 친하게 지내다가 사이가 멀어진 적이 있다 - 엄마들 사이에서 원래 내 모습이 아닌 가식적인 모습을 보일 때가 많다 - 나와 다른 아이 성향 때문에 감정적으로 힘들 때가 많다 - 아이 키우고 남편과의 관계가 멀어졌다고 생각이 들 때가 많다 - 엄마가 되고 친정엄마와 부딪히는 일이 많다 - 일하는 엄마와 일하지 않는 엄마의 보이지 않는 벽을 경험했다 -엄마라면 누구나 심리적으로 자신만의 문제를 갖고 있다! 대한민국 여성들은 심리적인 어려움을 드러내는 것을 부정적으로 여기는 유교 문화로 인해 자신의 속마음을 숨기는 데 익숙한 문화에 살고 있다. 더욱이 엄마들에게 보수적인 사회적 분위기 때문에, 엄마들 스스로 자신의 진짜 심리적 갈등을 억누르거나 숨긴다. 대신 두통이랄지 소화불량, 불면증과 같은 몸이 불편하거나 아픈 것으로 표현되는 신체화 양상을 유독 많이 보인다. 하지만 엄마들이 겪는 심리적 갈등은 엄마가 아니면 알 수 없는 고민들이 대부분이어서 드러내지 않으면 주변에서 알아차리기 힘든 경우가 많다. 게다가 자신이 예민해서 그렇다며 성격과 같은 개인의 문제로 국한시켜버리기 일쑤여서, 마음 문제는 해결되지 못한 채 쌓여가고 엄마로 사는 일이 더 힘들게 느껴지는 것이다. 사실 엄마들이 느끼는 대부분의 심리적인 어려움은 개인의 문제가 아닌, 엄마라면 누구나 느끼는 마음 문제들인데 말이다. - 알고 보면 심리 문제 대부분은 관계의 문제에 있었다! 15만 구독 인기 유튜버로 알려진 정신건강의학과 전문의인 저자는 이번 책을 통해 심리적으로 복잡한 엄마들만의 마음 문제를 하나하나 수면 위로 드러내는 작업을 시도했다. 뿐만 아니라 엄마들만 아는 세계에서 생기는 관계를 들여다보고 엄마들에게 필요한 심리적인 조언까지 균형 있게 담았다. 무엇보다 엄마들이 심리적인 문제가 생길 때마다 내 마음을 이해하고 알아주기보다, 아이를, 다른 엄마들을, 남편을, 가족을 더 이해하려고 애쓴다며 그와 관련된 다양한 심리적 갈등을 자세히 언급한다. 구체적으로 관계마다 각각 상반된 경우를 예로 들어 그 이면의 심리를 두루 살펴볼 수 있도록 안내한다. 자신과 비슷한 경우를 통해서는 내 마음을 살펴봄과 동시에 심리적인 갈등의 원인이 무엇인지 알아가도록 돕는다. 또 나와 다른 경우를 통해서는 그 사람의 마음은 물론, 그 사람에 대한 내 마음을 살펴보도록 안내한다. 무엇보다 누구든 인간관계로 힘들다는 건, 결국 내 자신과의 관계가 소원하고 자연스럽지 않기 때문이라며 엄마인 자신의 마음을 들여다보는 일이 가장 중요하다고 강조한다. 그런 점에서 이 책은 아이를 중심으로 문제를 해결하는 기존의 다른 책과는 달리, 엄마 마음을 중심으로 심리적 문제들을 해결할 수 있도록 이끌고 있어 요즘 엄마 마음을 알아주는 유일한 책이 아닐 수 없다.

스테디셀러 《초등 자존감의 힘》의 저자이자 15년 동안 초등 아이들을 가르치고 상담한 베테랑 초등 교사, 아이들과의 일상에서, 또 상담에서 ‘아이들이 상처받은 엄마의 말’에 주목하다! 초등 교육 전문가이자 현직 초등 교사인 저자는 아이들을 가장 사랑한다고 하면서 아이들에게 감정적인 말들을 쏟아내는 부모의 말, 특히 엄마의 말에 주목했다. 저자는 그 이유를 부모인 우리가 ‘사랑’과 ‘소유’를 착각하기 때문이라고 지적한다. 아이에게 큰소리로 말하는 부모일수록 무의식 안에 아이를 ‘내 것’이라고 생각하는 경향이 크게 자리해, 아이를 내 마음대로 해도 되는 존재로 인식한다는 것이다. 학부모가 되는 시기엔 불안감과 함께 복잡하고 다양한 부정적인 감정과 표현을 많이 경험한다. 이런 부정적인 감정과 표현 대부분은 아이에 대한 ‘염려와 걱정’에서 시작되어 감정과 기분에 따라, 또 습관적으로, 때론 무심코 상처 주는 말을 하게 된다는 것이다. 특히 ‘공부’와 관련한 평가 중심의 말들이랄지, ‘훈육’이라는 이름으로 시작된 지속적이고 습관적인 폭탄 잔소리랄지, ‘공부나 생활태도’로 비교해 수치심을 느끼게 하는 말들이 초등 아이의 마음을 아프게 하고 주의해야 할 말이라고 조언한다. 결국 감정을 뺀, 정확히는 아픔 없는 엄마의 말이 중요하다고 주장한다.

‘작은 성취’와 ‘중요한 사람’이라는 느낌이 아이를 열공하게 한다! 아이의 공부머리를 키우는 엄마 말의 비밀 20년간 3만 시간 이상 아이와 부모를 상담한 맑은숲아동청소년상담센터의 이임숙 소장이 알려주는 아이의 공부머리를 키워주는 부모의 말 습관을 담았다. 코로나 이후 가정보육이 늘어나고 학력격차가 커지는 요즘, 부모는 답답하기만 하다. 아이는 10분이면 끝낼 숙제를 1시간째 붙들고 있는가 하면, 공부한다고 하면서 유튜브나 게임을 하고, 이제 공부에 흥미도 점점 잃어가는 것 같다. 스스로 공부하는 아이로 키우고 싶은데 방법을 모르겠다면 이 책을 펼쳐보자. 아이의 공부와 숙제 때문에 고군분투하는 부모에게 아이의 생각머리 공부머리, 정서머리를 키워주는 작은 말 습관을 알려준다. ‘엄마’의 말이라 표현하였지만, 아빠에게도 똑같이 적용되는 ‘부모’의 말이다. 아이에게 가장 필요한 것은 공부의 매일의 ‘작은 성취’와 ‘중요한 사람’이라는 느낌이다. 이것을 부모가 얼마나 잘 키워주느냐에 따라 야이의 공부 정서가 결정한다. 아이의 공부머리를 키워주는 대화법은 결국 아이의 자존감과 사고력을 키워주는 말이고 이를 통해 아이는 스스로 좋아서 공부하는 아이로 자랄 것이다. 하루 24시간 일상의 곳곳에서 고민의 순간마다 실전에서 바로 써먹을 수 있는 말을 구체적 워딩으로 그대로 담았다. 당신의 아이가 몇 살이든 어떤 성향이든 엄마의 말 습관으로 아이의 공부머리를 키울 수 있다.

“엄마의 말투가 달라지면 아이의 태도가 바뀐다!” 20년간 미술교육자와 상담사로 활동하면서 깨우친, 엄마와 아이의 성장을 돕는 공감소통대화법, 공감순환법! 이 책은 미술교육자, 재활심리 미술치료 전공자, 상담사로서 20여 년간 현장에서 경험한 필자의 공감소통 관련 노하우가 고스란히 담겨 있다. 필자는 글과 그림을 통해 아이들의 이야기를 귀 기울여 듣고, 그 이야기를 글과 그림으로 표현하게 함으로써 아이들의 생각이 자라고 마음이 단단해지도록 도왔다. 나아가 재활심리 미술치료와 협동중심 미술치료를 통해 아이들의 사회 적응력을 도울 방법을 연구해왔다. 그리고 10년간, 엄마들의 다양한 양육 태도와 말투를 경험하며 아이들의 마음 이야기를 듣고 돕는 상담사 역할을 하면서, 엄마의 말투가 아이들에게 지대한 영향을 미친다는 것을 체감했다. 엄마가 말을 예쁘게 한다는 것은 말로 마음을 상하게 하지 않는다는 것이다. 즉 고운 말에는 배려와 사랑이 담겨 있다. 그 배려와 사랑으로 아이의 말을 잘 들어 있는 그대로 수용하고 인정해야 한다. 또 자신과 아이의 감정을 헤아려 마음씨 좋은 말로 예쁘게 전달해야 한다. 결국 엄마의 말투는 겉으로만 꾸며진 솜씨 좋은 말이 아니라 마음씨와 만나 만들어진다. 그래야 아이의 공감을 끌어내고 진정한 소통을 느낄 수 있다. 한편 딸아이의 엄마노릇과 아들의 엄마노릇은 또 다르다. 솔직하게 이야기하면 필자는 아직도 어려운 엄마노릇을 하는 중이고, 알면서도 행하지 못하는 오류 역시 매일매일 경험한다. 그래도 끊임없이 공부하고 연구한 끝에 소통에는 공감이 가장 중요하며 공감은 순환이 되어야 한다는 결론을 내렸다. 그로 인해 ‘공감순환법’이라는 소통법을 만들었다. 이 책에서는 경청, 인정, 인지, 전달, 마음 읽기 등을 화두로 구체적인 사례와 실제 대화 등을 통해 공감순환법에 대해 알려준다. 열 살 이전 아이의 엄마라면 이 책을 한 번이 아닌 꼭 두 번 세 번 이상 반복해 읽었으면 좋겠다. 그렇게 읽고 훈련하고 적용해 아이와 소통하는 창구를 건강하게 만들어두길 당부한다. 공감순환법을 적용하기가 처음에는 어렵고 힘이 들 수 있지만 노력하고 또 노력하는 과정에서 분명 엄마의 말투는 달라진다. 엄마의 말투가 달라지면 아이의 태도도 달라진다. 이 과정에서 엄마와 아이의 마음씨가 정돈이 되고 듣기만 해도 기분 좋아지는 말투로 아이와 대화하게 될 것이다.

체중 감량에 효과적인 저탄수화물 다이어트! 에어 프라이어로 쉽고 편리하게! 완벽한 영양 밸런스의 건강 다이어트 요리 굶지 않는 저탄수화물 다이어트가 건강에도 좋고 체중 감량 효과도 탁월하다는 것은 건강 상식이 되었죠. 탄수화물은 줄이고 지방이나 단백질의 섭취를 높이는 식습관을 실천하는 것만으로도 살이 찌지 않는 체질로 변화할 수 있어요! 이 책은 166가지 맛있는 에어 프라이어 다이어트 레시피를 통해 올바른 식습관을 갖게 해주고 영양 밸런스가 완벽한 다이어트 요리를 더 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 도와줍니다. 닭가슴살과 채소 위주의 다이어트 요리는 이제 그만! 채소는 물론이고 생선, 해산물, 육류 등 다양한 식재료, 풍미를 더해 주는 맛있는 소스로 가득한 다이어트 요리를 만나보세요. 이렇게 다양한 요리를 에어 프라이어로 만들 수 있다는 것에 깜짝 놀랄 거예요. 네이버 키토제닉 카페와 인스타그램, 유튜브 등을 통해 키토제닉 레시피를 소개하는 바이안 님의 감수로 식재료 및 맛의 이질감을 최소화하였어요. 우리 입맛에도 잘 맞는 다양한 요리를 쉽고 편하게 즐길 수 있답니다. 〈이 책이 필요한 분〉 1. 건강하게 살을 빼고 싶은 사람 영양 밸런스가 완벽한 166가지 저탄수화물 건강 다이어트 레시피가 가득! 2. 조리 도구가 많지 않은 새내기 자취생 다른 조리 도구 필요없이 팬 하나와 에어프라이어만 있으면 끝! 3. 요리 시간을 단축하고 싶은 사람 조리 시간을 반으로 단축해주는 에어 프라이어 요리! 4. 설거지가 세상에서 제일 싫은 사람 에어 프라이어만 잘 닦아주면 땡! 5. SNS에 요리 실력을 뽐내고 싶은 사람 간단한 채소 요리부터 정찬까지! 대충 만들어도 뽐나는 요리가 가득!

왜 나는 집에서 요리하기가 싫을까?
내가 만드는 요리는 왜 맛이 없을까?
재료는 별 차이 없는 것 같은데 그 식당 밥은 왜 맛이 다를까?
집에서 요리하면 건강에도 더 좋고 더 절약된다는데 사실일까?

유튜브 요리계의 5스타 아하부장이 드디어 소매를 걷어 올리고 마법 레시피를 소환한다.
난생처음 집에서 요리해도 전문점 맛을 따라잡도록 도와주는, 60여 개의 필수 집밥 레시피 전격 대공개!

YouTube 조회수 3,500만뷰, 초특급 인기 요리 유튜버 아하부장의 첫 번째 《매직 레시피》 북
15분 안에 집에서 뚝딱, 전문점 맛 그대로 만들어 먹는 마법 레시피
엄선한 60여 개 미공개 레시피 + 마법 소스 레시피 비법 소환!

★ 진짜 공짜로 보는 게 너무 미안하다. 진짜 이런 분들이 더 널리 알려져야 한다.
★ 혼자 사는 사람의 희망입니다. 배달음식 너무 질리고 비싸서 뭐 해 먹을까
매일 고민하는데, 항상 잘 배우고 갑니다.
★ 천만 원짜리 레시피를 그냥 가르쳐주시네. -〈아하부장 유튜브〉 댓글에서

익숙하고 맛있는 전문점용 레시피를 집밥 메뉴에 적용해 그대로 전하는 요리 유튜버 아하부장. 맛은 기본이되, 요리는 쉽고 편하고 즐거워야 하며 가성비가 중요하다는 사실을 강조해 신선하고 유익한 충격을 안긴 아하부장이 드디어 첫 번째 책 《요리 마법사 아하부장의 매직 레시피》를 출간했다. 난생처음 요리한다 해도 15분 안에 집에서 전문점 맛을 그대로 재현해 즐길 수 있도록 엄선한 60여 개 집밥 레시피와 6가지 만능 마법 소스까지 전격 공개한다. 54만 팔로워, 최다 조회수 3500만뷰(2021년 3월 현재)를 기록한 아하부장 유튜브에서도 공개하지 않은 레시피 모음이다. ‘미슐랭 5스타 깍두기’, ‘마약 해장 라면’, ‘전설의 그 보쌈’, ‘붉은 악마 육개장’, ‘만능 궁중갈비찜’, ‘참 쉬운 알리오올리오’, ‘춘천 맛 그대로 닭갈비’, ‘여수 돌게장 꽃게장’, ‘제주 고기국수 원조 맛’ 등등 이 책에 수록된 메뉴들의 유사 레시피 일부는 아하부장 유튜브에서 확인할 수 있어, 완전 요리 초보자도 실시간으로 쉽게 따라하며 요리를 즐길 수 있다.

“어쩌다 보니 지금까지 15년 넘도록 음식을 ‘하고’ 있습니다. 그러는 동안 쌓여온 온갖 다양한 에피소드와 다양한 레시피, 다양한 식재료, 다양한 사람들, 다양한 일상들. 그 좌충우돌 스펙터클 재미난 내용들을 이 한 권의 책에 담을 수는 없었습니다. 이번 《매직 레시피》에서는 제 Youtube에 공개하지 않았던 또 다른 다양한 레시피뿐만 아니라, 마법 같은 소스를 만드는 6가지 비밀 레시피부터 전해드립니다.”

초간편 ? 초간단 ? 초가성비로 승부하는 요리 마법사 아하부장
시간, 비용, 스트레스 순식간에 날려버리는 진짜 마법 요리책
가장 쉽게, 가장 빠르게, 가장 싸게
그러나 진짜 맛있는 집밥 요리 비법 전격 대방출!

《요리 마법사 아하부장의 매직 레시피》에서는 ‘머글 레시피Muggle Recipe’와 ‘매직 레시피Magic Recipe’로 요리법을 소개한다. ‘머글’은 마법사 《해리 포터》 시리즈에서 마법을 사용하는 방법을 모르는 보통 사람들을 지칭하는 용어이다. 머글 레시피는 해당 요리에 대한 가장 간편하고 기본인 요리법이다. 쉽고, 간편하고, 빠르게 그러나 맛있게 뚝딱 요리를 만들어낼 수 있다. ‘매직 레시피’는 기본 요리법에 새로운 재료, 참신한 요리법 등을 더해 한층 색다르고 재밌고 더 맛있게 응용해보는, 일종의 팁이다. 간단한 변화만으로도 더 화려하게 색다른 맛으로 변신하는 요리를 맛볼 수 있는 레시피다. 요리 재료는 기본 재료, 소스
재료로 나누어 각각 용도에 따라 활용할 수 있도록 구성했는데, 간편하고 쉬운 요리를 위해 소스만 필요한 경우도 많기 때문이다.

아하부장은 계량은 선택이 아니라 필수라고 강조하지만 가장 간단하고 저렴한 계량도구로도 충분하다고 알려주며, 조미료도 적극 활용하라고 권한다. 화학조미료를 일부러 많이 사용할 필요도 없지만, 전문점에서 경험한 맛을 쉽게, 저렴하게, 간단하게 내는 가장 빠른 방법이기 때문이다. 조미료는 실제로 보다 간편하게, 더 좋은 맛을 내고자 연구비용과 시간이 투자된 결과물이다. 정말로 건강하고 행복하고 맛있는 요리는 조미료 유무가 아니라, 얼마만큼 신선한 재료로 즐겁게 편하게 요리하고 맛있게 먹느냐에 달려 있다는 요리 철학이다.

《요리 마법사 아하부장의 매직 레시피》 마지막 장에 정리된 김치찌개 만능 소스, 고추장 만능 소스, 간장 만능 소스, 샐러드 만능 소스, 김치 만능 소스, 황금 비율 수제 쌈장 등 6가지 마법 소스는, 전문점에서 경험한 바로 그 맛을 소스만으로도 재현해주는 비법이다. 집밥을 요리하는 독자뿐만 아니라 식당을 직접 운영하는 이들에게도 매우 유용한 팁이다. 놀라운 가성비로 간편하고도 맛있게 활용하도록 했다.

옷 차려입고 나갈 필요도 없이 우리 집 부엌에서, 정말 쉽고 편하고 싸고 맛있게 요리해보는 전문점 따라잡기 레시피의 끝판왕 《요리 마법사 아하부장의 매직 레시피》를 펼치는 순간, 살기 위해 먹는 게 아니라 즐겁게 먹기 위해 사는 날도 함께 다시 펼쳐질 것이다.

“매일 고생하며 일하고 출근하고 공부하는 것, 다 먹고살자고 하는 것 아니겠습니까?
매일 잡숫는 요리할 때만큼은 제발 고생스럽지 않으면 좋겠습니다. 쉽고 편하고 즐겁고 배부르면 좋겠습니다.”

바쁜 일상, 일분일초가 아까운 사람들을 위해 요리 초보자가 만들어도 100% 성공! 최대 4단계로 완성되는 100가지 요리가 한 권에 요리의 맛은 들이는 수고와 비례한다. 푹 끓일수록 재료는 부드러워지고, 여러 양념을 사용하면 더 깊은 맛이 난다. 그러나 일반 가정에서 반나절 동안 끓이는 요리를 하거나 수십 종류의 양념을 갖춰놓기는 어렵다. 의욕 넘치게 장을 봤다가 남은 재료를 처리하기도 힘들다. 요리가 끝나면 한두 시간이 훌쩍 지나 있고, 거기에 설거지도 잔뜩 남는다. 퇴근 후 밥할 힘도 없는데, 그렇다고 매일 배달 음식이나 레토르트 식품을 먹을 수도 없다. 요리 초보자는 보통 이 굴레를 벗어나기 힘들고, 이쯤에서 요리에 대한 의욕도 사라진다. 어떻게 하면 즐겁게 요리할 수 있을까? 《의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피》는 누구나 쉽게 만들고 맛도 있는 요리에 대한 저자의 고민에서 출발했다. 초보자를 위해 ‘적당히, 적당량, 약간’ 같은 모호한 표기도 없으며, 일상적이지 않은 식재료나 양념도 사용하지 않았다. 기본적으로 ‘섞기만 하면’ 되거나 ‘재료를 한데 담아 전자레인지에 돌리기만 하면’ 되는 요리가 메인이다. 특별한 도구 없이 처음부터 마지막까지 프라이팬이나 냄비 하나로 만들 수 있기 때문에 요리는 좋아하지만 설거지는 죽어도 싫은 분들에게도 추천한다. 어떤 요리는 2단계 만에 끝나고 아무리 복잡해 보이는 요리도 최대 4단계 안에 끝난다. 한눈에 재료와 과정을 파악할 수 있는 과정 사진과 일러스트, 핵심만 담은 짧은 설명글로 구성해 초보자도 직관적으로 이해할 수 있으며 펼쳐두고 하나하나 따라 하기도 쉽다. 또한 ‘남은 김치로 만들 수 있는 김치달걀수프’ ‘남은 토마토 통조림으로 만들 수 있는 간단 토마토수프’ 등 각 요리마다 남은 재료를 활용해 만들 수 있는 레시피도 함께 담겨 있다. 이제 더 이상 요리가 끝나고 재료가 남아도 걱정할 필요 없다. 책에는 한 끼 식사로 완벽한 김치마요볶음밥, 돼지달걀덮밥 같은 밥 요리부터 제노베제파스타, 나폴리탄스파게티 등 다양한 면 요리, 냉토마토나 아보카도타르타르무침 등의 초스피드로 만드는 안주, 바나나찐빵 같은 달콤한 디저트까지 총 100개의 레시피가 담겨 있다. 낯선 재료와 용어에는 옮긴이의 설명을, 대체할 수 있는 재료 등에 대해서는 유튜버 셰프 최강록의 감수를 받아 한국 독자의 이해도와 책의 완성도를 높였다.

누구나 피하고 싶지만, 누구든 걸릴 수 있는 병, 치매! 이은아 박사의 자가 진단부터 예방과 치료까지, 치매 대백과 의료 기술의 발달로 100세 시대가 되었지만 나이 듦, 즉 노화로 인한 질병은 여전히 막지 못할 숙제로 남아 있다. 그중 하나가 흔히들 “결코 걸리고 싶지 않은 병”이라고 말하는 치매다. 2020년 중앙치매센터가 발표한 자료에 따르면, 65세 이상 노인 중 치매 환자의 비율은 10.25%로 노인 열 명 중 한 명이 치매를 앓고 있다고 한다. 아울러 보건복지부 자료에도 치매 환자 수는 12분에 한 명꼴로 증가하고 있다고 말한다. 하지만 ‘치매는 치료가 안 된다’는 부정적인 선입견과 발병 사실을 숨기고자 하는 사회적 분위기로 인해 환자들은 증상이 악화된 뒤에야 치료를 받기 시작하는 추세다. 《이은아 박사의 치매를 부탁해》는 해븐리병원의 원장으로서 20년 넘게 뇌신경계 질환 연구에 앞장서 온 이은아 박사가 그간의 연구 결과를 한데 모은 치매 예방 및 치료 대백과다. 수많은 환자를 대상으로 한 임상 경험과 치료 과정에서 얻은 노하우, 치매에 대한 잘못된 고정관념을 뒤엎는 연구 결과를 제시해 그동안 치매에 대한 우리의 인식이 얼마나 ‘카더라 통신’에 좌우되고 있으며, 그로 인해 얼마나 많은 환자가 돌이킬 수 없이 상태가 악화된 뒤에야 치료를 시작했는지를 보여 준다. 《이은아 박사의 치매를 부탁해》는 40대부터 똑똑하게 치매를 예방하는 방법, 치매 초기 증상이 의심되는 사람이 스스로 확인하는 치매 자가 진단, 치매 가족을 잘 돌보기 위해 꼭 알아야 할 것 등이 모두 담겨 있어 이 책 한 권으로 치매에 대한 모든 고민을 다 해결할 수 있다.

취향은 남기고 물건은 줄이는 감성 미니멀 라이프, 애쓰지 않아도 자연스레 정갈해지는 밀리카의 집 이야기 가진 물건은 너무 많은데 관리 능력은 제로여서 물품창고에 끼여 사는 것과 다름없던 작가는 미니멀 라이프를 만나 큰 삶의 변화를 겪게 되었다. 무엇보다 집의 풍경이 변했다. 물건을 비울수록 바닥에 여백이 보이고, 집이 점점 넓어지고, 창문을 가로막는 물건이 없으니 집이 환해지고, 가지고 있던 가구도 새것처럼 반짝거렸다. 물건에 가려져 있던 집의 아름다움이 보이기 시작한 것이다. 이후 타고난 미니멀리스트인 남편을 만나 결혼을 준비하면서 ‘새로운 삶을 담기 위해서는 필요 없는 것을 최대한 비워야 한다’는 데 뜻이 통해 캐리어 세 개로 이사가 가능할 정도로 물건을 비웠다. 이 책에는 작가가 미니멀 인테리어로 신혼집을 만들어가는 과정이 공간별로 상세히 담겨있다. 공간을 매력적으로 꾸미기 이전에 청소와 유지가 편한 공간을 만드는 것을 목표로 한 덕분에 애쓰지 않아도 자연스레 정갈해지는 청소가 즐거운 집을 만들 수 있었다. 작가는 무엇보다 ‘집에서 온전한 휴식을 찾은 것’이 미니멀 라이프가 준 가장 큰 축복이라고 이야기한다. 미니멀 라이프를 만나 비로소 집이 집다워진 것이다. 좋아하는 물건만 남아있는 집에서 자신에게 집중할 수 있는 시간을 찾은 작가는 오랜 꿈을 하나씩 이루어나갈 수 있었다. 또한 시선을 확장해 제로 웨이스트(Zero Waste)와 친환경 살림에 관심을 기울이며 지구를 위해 할 수 있는 실천들을 몸소 체험하고 널리 알리는 데 힘쓰게 되었다.

“공부 잘하는 아이로 키우고 싶다면 답은 글쓰기입니다.” 공부의 결정적 요소, 메타인지를 키우는 최고의 솔루션 『공부가 쉬워지는 초등독서법』으로 독서와 공부의 상관관계에 대해 널리 알린 김민아 작가가 이번에는 메타인지와 글쓰기, 그리고 공부의 연결 고리를 분석한 『초등 메타인지, 글쓰기로 키워라』를 펴냈다. 15년 차 베테랑 초등 교사인 저자는 학교 현장에서 아이들을 가르치며 일찍이 메타인지의 중요성을 느끼고, 어떻게 하면 효과적으로 메타인지를 키울 수 있을지 오랫동안 고민해왔다. 어떤 내용을 내가 아는지 모르는지를 스스로 아는 힘인 메타인지의 특성상 아웃풋 과정은 굉장히 중요하다. 머릿속의 지식을 밖으로 꺼낼 수 있어야 진짜 아는 것이기 때문이다. 저자는 이 과정에 주목했고, 초등 시기에 가능한 최고의 아웃풋 방법은 ‘글쓰기’라고 결론지었다. 이후 다양한 글쓰기 방법을 연구하고 학교 현장에서 여러 각도로 적용한 끝에 이 책을 탄생시켰다. 초등학생 누구나 이 책에 등장하는 글쓰기로 메타인지를 키운다면 아는 것은 더 잘 알게 되고, 모르는 것을 비로소 알게 됨은 물론, 이를 통해 언제 어디서든 공부를 잘할 수 있게 될 것이다.