책소개
한식은 백종원이지! 백종원이 대한민국 편으로 돌아왔다!
음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 『백종원의 도전 요리왕』 6권 대한민국1 출간!
소풍날 먹는 별미에서 현대인의 간단한 음식으로 변신한 김밥, 오랜 옛날부터 우리 식탁을 지켜 온 김치, 지방마다 맛과 모양이 다른 국수, 세계인을 사로잡은 창조적인 맛을 내는 영양 만점 비빔밥 등 맛있고 독창적인 음식으로 가득한 대한민국! 『백종원의 도전 요리왕』이 대망의 대한민국 1편으로 돌아왔다! 음식에 관한 해박한 지식과 구수한 입담을 자랑하는 만능 요리 연구가 백종원이 들려주는 대한민국 음식 이야기, 전국 곳곳 맛집 탐방과 고수의 비법 배우기 등 그 어느 때보다 철저한 준비로 무장한 아이들의 불꽃 튀는 요리 대결, 그리고 주제별로 알아보는 대한민국의 역사 문화 상식까지, 오랜 역사와 문화를 자랑하는 대한민국을 쉽고 재미있게 알아갈 수 있다.
저자소개
"글 : 백종원
(주)더본코리아 대표이사, 외식경영전문가
연세대학교 사회복지학과를 졸업하고 포병 장교로 군대를 마친 뒤, 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 열면서 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯한 30여 개 외식 브랜드, 1500여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 베트남, 태국에도 진출해 한식을 세계에 널리 알리는 일에 힘쓰고 있다. 음식 문화의 새로운 트렌드를 이끄는 ‘요리하는 CEO’ 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다.
지은 책으로는 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56』, 『백종원의 혼밥 메뉴』, 『백종원의 장사 이야기』, 『무조건 성공하는 작은 식당』, 『초짜도 대박 나는 전문식당』, 『백종원의 식당 조리비책』, 『백종원의 肉(육)』 등이 있다.
글 : 남지은
세종대학교 만화애니메이션학과에 입학하여 2002년 6월 서울문화사 『영 점프』에 단편 『순니미』로 데뷔하였다. 연재작으로는 『군바리와 고무신』, 『우연일까?(전3권)』, 『사랑일까?(전4권)』, 『절친』, 『헤어진 다음날』 등이 있으며, 현재 네이버 웹툰 『패밀리 사이즈』를 연재하고 있다. 남편 만화가 김인호와 함께하는 작품의 스토리를 담당하고 있다.
그림 : 이정태
1997년 『영점프』에 「와일드업」을 연재하면서 만화가로 데뷔했다. 『기가스』에 「펜더모니엄」 시리즈를 연재했으며, 2000년에 ‘오늘의 우리만화상’을 받았다. 2001년 앙굴렘 만화전에 작품을 전시해 『펜더모니엄』을 프랑스와 대만에서 출간했으며, 2002년 이후 어린이들을 위한 학습 만화와 코믹스를 그리고 있다. 「건방이의 초강력 수련기」 시리즈, 『문과1등 이과1등』, 『스페셜 솔져 코믹스』, 『김병만의 정글의 법칙』, 『브리태니커 만화 백과』 등을 작업했다."
목차
들어가는 말
등장인물
한 줄로 읽는 대한민국 역사
제1장 서울에서 통영까지, 맛있는 김밥을 찾아라!
대한민국의 수도 서울에 관한 알쏭달쏭 퀴즈
제2장 김치 고수를 찾아 맛의 비밀을 밝혀라!
키워드로 알아보는 대한민국 지리
제3장 좋은 재료를 찾아 맛있는 국수를 요리하라!
대한민국 상식 퀴즈왕
제4장 외국인의 입맛을 사로잡을 비빔밥을 요리하라!
통계로 보는 대한민국
제5장 세종 대왕이 사랑한 고기 요리를 만들어라!
역사의 한 페이지를 장식한 조선의 5대 궁궐
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